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Disponible el menú para el Día de la Madre. !!!Haz tu reserva Ya!!!
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Disponemos de un variado menú diário. Así como de una amplia carta. Si nos indica que es celiaco, podemos hacer nuestros platos aptos para usted.
MENÚS PRIMAVERA 2012 (A Elegir un Centro de Mesa, Entrante, Segundo y Postre)
CENTRO DE MESA
Cecina de León con Aceite de Oliva Virgen
Carpaccio de Ternera con Virutas de Queso Curado y Polvo de Avellanas
Parrillada de Verduras a la Flor de Sal
Pastel de Cabracho con Ali Oli de Rúcula
Ensalda de Puerros Rellenos de Gambas en Tempura con Vinagreta de Soja
ENTRANTE INDIVIDUAL
Bisqué de Marisco con Gambas Salteadas
Rissotto de Setas y Nueces al Queso de Cabra
Ensalada de Tomate y Mozarella al Aceite de Albahaca
Alcachofas en Salsa Verde con Almejas
Gazpacho de Melón con Picatostes
SEGUNDO
Arroz Abanda (Calamar y Gambas)
Arroz Negro (Calamar, Verduras y Tinta)
Arroz Vegetariano (Calabacín, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Champiñones,
Setas y Trigueros)
Fideua (Fideos, Calamar, Verduras, Gambas y Pollo)
Entrecotte de Buey con Patatas
Secreto ibérico con panaderas
Salmón en Papillote con Verduritas Ligeramente Ahumado
Timbal de Lubina con Parmentier de Mejillones
POSTRE
Surtido de Postres
Precio: 19 € IVA Incluido
Agua, Pan y Vino de la Casa Incluidos
CENTRO DE MESA
Queso Añejo de Sardón de Duero
Brandada de Bacalao y Calabacín con Aceite de Rúcula
Pastel de Foie con Tostas
Parrillada de Verduras
Timbal de Huevos Rotos con Hongos y Trufa
ENTRANTE INDIVIDUAL
Bisqué de Marisco con Gambas Salteadas
Mix de Brotes Tiernos y Jamón de Pato con Trigueros a la Plancha y Compota de Naranja
Rissotto de Setas y Nueces al Queso de Cabra
Ensalada de Tomate y Mozarella de Búffala al Vinagre de Módena
Pimientos Rellenos de Manitas al Oporto
Gazpacho de Melón con Picatostes
SEGUNDO
Arroz Abanda (Calamar y Gambas)
Arroz Negro (Calamar, Verduras y Tinta)
Arroz Vegetariano (Calabacín, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Champiñones,
Setas y Trigueros)
Fideua (Fideos, Calamar, Verduras, Gambas y Pollo)
Entrecotte de Buey con Patatas
Presa Ibérica con Panaderas
Bacalao Confitado en Crema de Pil Pil de Boletus con Verduritas al Dente
Merluza Rellena de Setas de Chopo a las Dos Salsas
POSTRE
Surtido de Postres
Precio: 20,50 € IVA Incluido
Bebidas no Incluidas
ENTRANTE
Bisqué de Marisco con Gambas Salteadas
Rissotto de Setas y Nueces al Queso de Cabra
Ensalada de Tomate y Mozarella al Aceite de Albahaca
Alcachofas en Salsa Verde con Almejas
Gazpacho de Melón con Picatostes
SEGUNDO
Arroz Abanda (Calamar y Gambas)
Arroz Negro (Calamar, Verduras y Tinta)
Arroz Vegetariano (Calabacín, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Champiñones,
Setas y Trigueros)
Fideua (Fideos, Calamar, Verduras, Gambas y Pollo)
Entrecotte de Buey con Patatas
Secreto Ibérico con Panaderas
Salmón en Papillote con Verduritas Ligeramente Ahumado
Timbal de Lubina con Parmentier de Mejillones
POSTRE
Surtido de Postres
Precio: 14,50 € IVA Incluido
Agua, Pan y Copa de Vino Incluidos
Ménu diario
Menú fin de semana
Menú ejecutivo
MENÚ ESPECIAL DÍA DE LA MADRE
CENTRO DE MESA
Ensalada de Atún Escabechado con Verduritas y Polvo de Olivas Negras
Timbal de Huevos Rotos con Hongos y Trufa
ENTRADA INDIVIDUAL
Bisqué de Marisco con Gambas Salteadas
SEGUNDO
Bacalao Confitado con Pil Pil de Boletus
o
Entrecotte de Buey con Panaderas
POSTRE
Surtido de Postres (Centro de Mesa)
Café, Agua Mineral, Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Roble
Licores
Precio: 30 € IVA incluido
Puedes descargar el menú completo con la carta de vinos pinchando aquí
Nuestro local:
Dirección y contacto:
Dirección:
Dulzaneiro Angel Velasco 1, Valladolid (47001)
E-mail: restaurantecaroba@caroba.es
Telefono de Reservas: +34 983 371 382
Horario de apertura:
–Comida: De 13:45 a 15:45 (excepto lunes)
–Cena: De 20:45 a 23:30 (excepto lunes y domingo. Viernes y sábado hasta las 00:00)
Se habla INGLES - Speak English
RESTAURANTE CAROBA 2012